Vigtigste >> Velvære >> 9 almindelige næringsstofmangler i USA

9 almindelige næringsstofmangler i USA

9 almindelige næringsstofmangler i USAVelvære

Selvom de fleste af os er opmærksomme på fordelene ved at spise en afbalanceret kost, næsten 10% af mennesker i USA har næringsstofmangler. Undladelse af at få vigtige næringsstoffer kan føre til en række sundhedsmæssige problemer, herunder træthed, natblindhed, knogleskørhed, forhøjet blodtryk og endda acne.





Hvis du oplever ovenstående symptomer og har udelukket andre sundhedsmæssige forhold, kan du lide af en næringsstofmangel. Forebyggelse og påvisning af de mest almindelige - inklusive calcium, essentielle fedtsyrer, folinsyre, jern, magnesium og vitamin A, B12, C og D - kan opnås ved at overvåge og justere din diæt, overveje kosttilskud og have en samtale med din sundhedsudbyder, hvis du har mistanke om, at du har en vitamin- eller mineralmangel.



Hvad er en næringsstofmangel, og hvordan ved jeg, om jeg har en?

En næringsstofmangel opstår, når en krop ikke får den nødvendige mængde næringsstoffer, den har brug for (et næringsstof er et stof, der er essentielt for vækst, udvikling eller opretholdelse af livet), siger Michael Jay Nusbaum, MD, den medicinske og kirurgiske direktør hos Nusbaum medicinske centre i New Jersey.

Mange mennesker har vitaminmangel, men er aldrig klar over det. De, der opretholder en dårlig diæt, spiser mad af dårlig kvalitet eller undlader at tage kosttilskud, er mest udsatte. I mange tilfælde fører symptomer til, at en patient får test, hvilket afslører manglen.

Når en ernæringsmangel er opdaget, behandles den ved at give de nødvendige næringsstoffer i kosten enten gennem mad, kosttilskud eller begge dele. I nogle tilfælde med alvorlig mangel kan IV-infusioner være nødvendige for at genopfylde det, der mangler, ifølge Dr. Nusbaum.



9 almindelige næringsstofmangler

I USA er calcium, essentielle fedtsyrer, folinsyre, jern, magnesium og vitamin A, B12, C og D nogle af de mest almindelige næringsstofmangler.

1. Calcium

Calcium vigtigste omdømme kommer fra at være en vigtig byggesten for stærke knogler. Men det essentielle mineral er også nøglen til nerve- og muskelfunktion og hjertesundhed. Da calcium opbevares i knoglerne og trækkes tilbage, når vi ikke spiser nok, efterlader en calciummangel knogler svage og mere tilbøjelige til at bryde.

Næsten 70% af amerikanere ikke opfylder det anbefalede daglige indtag af calcium, hvilket enten skyldes utilstrækkeligt indtag af calciumrige fødevarer eller dårlig absorption. Derudover kan koffeinholdige drikkevarer, alkohol, sodavand, mørke bladgrøntsager, bønner og fuldkorn mindske kroppens absorption af calcium.Tegn på en calciummangel indbefatter plettede tænder, svage fingernegle eller følelsesløshed / prikken i fingrene eller muskelkramper.



2. Essentielle fedtsyrer

Essentielle fedtsyre mangler opstår, når Omega 3 forbrug er for lavt, men symptomer kan også forekomme, hvis indtagelse af omega-6 fedtsyrer fra forarbejdede fødevarer er for højt, siger Paul Kriegler, RD, programleder for ernæringsprodukter hos Livstid . Symptomerne inkluderer skællet hud, skøre eller revnede negle og acne.

3. Folinsyre

Folsyre , en af ​​de mange B-vitaminer, spiller en rolle i opretholdelsen af ​​sunde røde blodlegemer og er særlig vigtig under graviditet, da kvinder med lave folinsyreforretninger har større chance for at få en baby med en neuralrørsdefekt (såsom spina bifida) . Uden for graviditet hjælper folinsyre med at forhindre anæmi og hjertesygdomme.

Dem, der ikke spiser nok frugt og grøntsager (eller som koger deres grøntsager) har den største risiko for at udvikle folatmangel. Mennesker, der spiser store mængder alkohol, eller som tager visse medikamenter (f.eks phenytoin , methotrexat , sulfasalazin , triamteren , trimethoprim-sulfamethoxazol og barbiturater) har en øget risiko for at udvikle en folinsyre-mangel. Symptomerne kan svare til dem, der er forårsaget af jernmangel, herunder træthed, sløvhed, hårtab og åndenød.



RELATEREDE: 3 typer medicin, der kan have en vitamininteraktion

4. Jern

Jern Mangler kan forekomme på flere måder: utilstrækkeligt forbrug af jernrige fødevarer, dårlig jernoptagelse eller jerntab gennem overskydende blodtab eller under udviklingsstadier i livet som ungdomsår, graviditet eller amning, siger Kriegler. Andre mennesker, der har en øget risiko for at udvikle en jernmangel, inkluderer dem med visse mave- eller tarmtilstande, der enten forårsager blødning eller reducerer optagelsen af ​​jern fra mad.



Jernmangelanæmi kan forårsage generel træthed, hovedpine, svimmelhed, åndenød, muskelsvaghed, bleg hudfarve og brystsmerter. Hos gravide kvinder bør jernniveauer rutinemæssigt kontrolleres, da forventede mødre har en øget risiko for at udvikle denne tilstand.

5. Magnesium

Magnesium er et essentielt mineral, der påvirker hundredvis af metaboliske reaktioner i kroppen, herunder regulering af muskel- og nervefunktion. Mange amerikanere bruger ikke konsekvent tilstrækkelige mængder magnesium, og de fleste multivitamintilskud indeholder utilstrækkelige mængder magnesium, fordi det er et voluminøst mineral, der optager en stor mængde plads i formlen, så det anbefales ofte som et ekstra, enkeltstående supplement, bemærker Kriegler. Symptomer på magnesiummangel inkluderer muskelkramper, unormal hjerterytme, uforklarlig følelsesløshed eller prikken og højt blodtryk.



6. A-vitamin

A-vitamin er afgørende for udskiftning af hudceller og for at opretholde optimal syn og et sundt immunsystem. Af denne grund har de med en vitamin A-mangel en øget risiko for at få en alvorlig infektion. Da børn er udsat for infektioner, er det afgørende, at personer under 5 år får nok vitamin A i deres kostvaner eller gennem kosttilskud. Hos voksne er et af de vigtigste advarselsskilte til vitamin A-mangel natblindhed.

7. Vitamin B12

En af de otte typer B-vitaminer, vitamin B12 hjælper med at danne røde blodlegemer, forbedrer neurologisk funktion og giver byggesten til DNA. De, der er mest udsatte for en vitamin B12-mangel, er veganere, mennesker med tarmproblemer, der begrænser vitaminabsorptionen, ældre voksne og dem, der tager langvarig medicin mod halsbrand. Symptomer på vitamin B12-mangel svarer til dem af anæmi, herunder svaghed, bleg hud, åndenød og humørsvingninger.



8. C-vitamin

C-vitamin fungerer som en antioxidant i kroppen og hjælper med at forhindre skader påført frie radikaler. C-vitamin hjælper også med dannelse af hormoner og aminosyrer; det hjælper også med optagelsen af ​​jern. Den mest almindeligt kendte effekt af en C-vitaminmangel er skørbugt, en dødelig-hvis-ubehandlet sygdom, der forårsager betændt og blødende tandkød, let blå mærker, svaghed, træthed, udslæt og vanskeligheder med at helbrede sår. Mens skørbug er ualmindelig i dag, er korrekt C-vitaminindtag stadig afgørende for optimal sundhed, da C-vitamin regulerer kollagenproduktionen.

9. D-vitamin

D-vitamin er unik, fordi det meste D-vitamin kan produceres i vores kroppe, når de udsættes for tilstrækkelige mængder UVB-stråling fra sollys. D-vitamin's nøglerolle er at regulere absorption af calcium. Dem med en D-vitaminmangel er ude af stand til at absorbere det calcium og til gengæld styrke knoglerne. Dog har D-vitamin flere andre vigtige roller for den generelle sundhed, herunder understøttelse af knoglesundhed, kardiovaskulær sundhed, testosteron og immunfunktion.

Det NIH siger det35% af de voksne i USA har D-vitaminmangel.Forsøg at få 10-15 minutter sollys midt på dagen i ansigt, hænder og arme uden beskyttende solcreme kan være nok til at opretholde sunde D-vitaminniveauer afhængigt af årstid, breddegrad og hudpigmenteringsegenskaber. Husk, at hvis din hud begynder at blive lyserød, har du fået for meget sol.

RELATEREDE: Hvor meget D-vitamin skal jeg tage?

Sådan forhindres mangler på næringsstoffer

Den enkleste måde at forhindre næringsstofmangel på er at spise en sund, næringsfyldt diæt baseret på en overflod af produkter (syv plus portioner om dagen) og rigeligt protein plus at supplere din diæt hver dag med et højkvalitets multivitamin, D-vitamin, og omega-3 fiskeolie, siger Kriegler. Hvis du er bekymret for en næringsstofmangel, er der et par trin, du kan tage:

Bliv testet

Din sundhedsudbyder kan bestille en blodprøve for at evaluere dine essentielle næringsstoffer, hvis du udviser symptomer på en mangel. En individuel blodprøve kan udføres for at vurdere en specifik næringsstofmangel. Imidlertid er en omfattende ernæringspanel er den mest effektive måde at måle din generelle sundhed på efter niveauer af vitaminer, næringsstoffer og enzymer. Fastende natten over kan anbefales for at forbedre nøjagtigheden af ​​resultaterne.

Evaluer din diæt

At få næringsstoffer fra din diæt, mens du undgår forarbejdede fødevarer, fastfood og sukker, er den ideelle måde at undgå næringsstofmangel på. Fødevarekilder inkluderer:

  • Kalk: Mejeriprodukter (mælk, yoghurt eller ost), sardiner, calciumberiget appelsinjuice og mørkegrønne bladgrøntsager
  • Folsyre: Æg, grønne grøntsager, frugter og tørrede bønner og ærter
  • Essentielle fedtsyrer: Koldtvandsfisk, hørfrø og olivenolie
  • Jern: Berigede mejeriprodukter, fed fisk, æggeblommer, rødt kød, fjerkræ, fisk og bønner eller bælgfrugter
  • Magnesium: Græskarfrø, grønne grøntsager, bønner, bælgfrugter og fuldkorn
  • A-vitamin: Spinat, chard, søde kartofler, squash, græskar, gulerødder, mango, papaya, æg og mælk
  • Vitamin B12: Kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter
  • C-vitamin: Citrusfrugter, broccoli, cantaloupe, blomkål, kiwi, søde kartofler, tomater, grønkål, paprika og jordbær
  • D-vitamin: Fed fisk, oksekødlever, æggeblommer eller et antal berigede fødevarer (det er dog næsten umuligt at opnå optimale D-vitaminniveauer udelukkende gennem kosten, bemærker Kriegler)

Overvej kosttilskud

Selv med en sund kost kan det være svært at opnå en optimal balance mellem næringsstoffer.Kosttilskud indeholdende essentielle næringsstoffer er tilgængelige enten alene eller i multivitaminformler; din sundhedsudbyder eller apotek kan hjælpe dig med at bestemme den rette balance af kosttilskud .