Vigtigste >> Sundhed >> Paleo -kosten: 5 hurtige fakta, du skal vide

Paleo -kosten: 5 hurtige fakta, du skal vide

Paleo eller Primal Diet Plan

Paleo, Primal og Caveman spiser er alle raseri i disse dage. Men hvad betyder det egentlig at spise som en stenalderboer? Vi nedbryder alle de fakta og oplysninger, du har brug for at vide, lige fra videnskaben bag denne populære kost til rettigheder og forkerte ved Paleo -ernæring.

1. Hvad er Paleo -kosten?

Paleo diæt

At spise Paleo betyder at vælge mad, som vores hulemænds forfædre spiste i løbet af den paleotiske æra (2,6 millioner år til omkring 10.000 år siden). Da dette var jæger-samlerperioden før landbrugets og landbrugets begyndelse, betyder det at starte en Paleo-diæt at sige hej til kød, fisk og grøntsager og sige farvel til alt med et ernæringsmærke. Denne type spisning kaldes også undertiden Primal eller Caveman.

Paleo -eksperter kan lide Loren Cordain mener, at vores kroppe ikke har udviklet sig nok til at klare vores moderne kost. Deres teori er, at ved at gå rigtig retro i den måde, vi spiser på, kan vi ikke kun tabe os og føle og se bedre ud, men også helbrede os selv for andre sygdomme, allergier, acne og almindelige sundhedsproblemer.

2. Hvad du kan spise på Paleo -kosten:

paleo diæt mad

Hvis du skifter til Paleo -diæt eller livsstil, har du lov til alt, hvad du måske har været i stand til at jage eller finde vej tilbage til, hvornår. Det betyder, at du kan spise fisk, kød, nødder, æg, frugt, grøntsager, nødder og frø. Hvis du vil tage det et skridt videre, skal du fokusere på vildtfanget fisk, græsfodret kød og sæsonbetonede grøntsager.

_{Fra Kort via healthou.org}

3. Hvad du ikke kan spise på Paleo -kosten:

vin og ost

Paleospisning betyder ikke korn, intet sukker, intet mejeri, ingen bælgfrugter (bønner, ærter og linser) og ingen forarbejdede fødevarer. Det betyder også intet brød, ingen pasta, ingen alkohol og ingen slik. Paleo -fortalere bidrager med vores nuværende fedme- og vægtkrise til vores kollektive kost fyldt med brød, pasta, ris og for meget sukker.

4. Hvad ernæringseksperter og læger siger om Paleo -kosten:

De fleste ernæringseksperter bifalder Paleo -kostplaner for at skære ned på forarbejdet mad og sukker. Jeg har aldrig mødt en diætist eller læge, der ikke også anbefalede at spise mere hele madvarer og grøntsager. Hvis du spiser Paleo, spiser du naturligt rent og følger en hel mad. Du er også glutenfri og gør i bund og grund en langsom kulhydrat (eller lav carb) diæt på samme tid.

Men af praktiske årsager anbefaler mange ernæringseksperter ikke nogen diæt, der begrænser hele fødevaregrupper. Hvorfor? Fordi disse kostvaner er svære at følge på lang sigt.

Videnskaben om Paleo -kosten har også trukket sin rimelige andel af kritikere. Forskere tage spørgsmålet om den formodede kendsgerning, at menneskelig fordøjelse ikke har udviklet sig, og også tanken om, at alle jæger-samlere rundt om i verden spiste det samme (det gjorde de ikke). Se et eksempel på diagrammet ovenfor.

5. Vil du tabe dig på Paleo -kosten?

Paleo mad

Det er meget sandsynligt, at du vil tabe dig, når du skifter til Paleo -kosten. Mange mennesker har fundet vægttab succes efter denne spiseplan, og jeg kender personligt mange mennesker, der har tabt kilo og siger, at de har det bedre med at spise på denne måde.

Hvis du planlægger at begynde at spise Paleo, skal du følge rådene fra UCLA -professor Alan Blaisdell, som anbefaler at tænke over Paleo spiser på et spektrum. Prøv at spise de mest næringsrige fødevarer og spis mindre af de ernæringsskadelige fødevarer. På denne måde skærer du ikke noget ud, men fokuserer din spisning på den mere Paleo -ende af spektret.